Luc Choquer est né en 1952 en région parisienne. Après une formation d’animateur socio-culturel et des études de psychologie, il travaille pendant cinq ans auprès de jeunes délinquants et toxicomanes. En 1980, il décide de devenir photographe et collabore rapidement avec Actuel, Libération, Géo, Marie-Claire… Travaillant avec la couleur pour des magazines, il commence à l’utiliser pour ses travaux personnels en 1984. En 1985, il entre à l’agence VU’ et reçoit le prix Kodak de la critique pour ses premiers travaux couleur, exposés à Paris pendant le Mois de la photo. En 1986, il obtient le prix de la Fondation Angénieux, pour son travail sur la banlieue parisienne.
Tout en continuant à collaborer avec la presse magazine, il travaille avec des institutions culturelles pour des commandes et des expositions personnelles ou collectives. Il quitte l’agence VU’ fin 1988 et participe à la création de l’agence Métis. En Juin 1989, sort aux éditions Contrejour Planète France, son premier livre dont les photographies sont exposées à Paris au Comptoir de la photographie puis dans différentes villes françaises ainsi qu’à Tokyo. En 1991, il reçoit le prix de la Villa Médicis hors les murs pour son projet de travail sur les jeunes femmes de la Perestroïka. En 1992, il est lauréat du prix Niépce.